Karkas Etten İşlenmiş Ete


SAKARYA ET’in üretim bölümüne girme yeterliliğini almış olan karkas etler, fiziki denetim ve laboratuvar kontrolünden geçtikten sonra parçalama ve dilimleme hattına girer. Sınıflandırılan etler daha sonra, soğutma ünitesi hattından vakumlama ünitesine ulaştırılır.